2023年，酱酒似乎“略逊一筹”。

一方面，如今世缘、白云边、仰韶等区域酒企迅猛增长；另一方面，酱酒行业天然结束举座增长，但增长孝敬主要在头部企业，中小企业由于对市集掌控力较弱，功绩增长放缓，市集线路并不杰出。

从发展旅途来看，结束逆势增长的区域性酒企在确认地市集占有率皆相比高，复旧企业的跨区域发展与高端化，在市集设立上二满三平，攻其少许，不足其余。

举例，白云边超七成的销售额来自湖北原土，淡薄进一步幽静湖北市集高地；仰韶以文化赋能深耕河南市集，提高河南市集占有率；金徽酒淡薄要守住甘肃这一中枢大本营市集，并通过居品升级等技艺深耕甘肃市集……

有不雅点合计，部分酱酒企业不断地赛马圈地，这么的“宇宙化”本体上并未千里下心来深耕市集，导致市集基础薄弱，枯竭穿越周期波动的身手。

比年来，酱酒的上风及“短板”皆在市集竞争中被进一步放大。

基于对市集随意式设立的反想，酱酒企业们启动退换营销理念并付诸试验，慢慢进入以市集基础设立、破费莳植为中枢的动销增长阶段。

酱酒相对论：泛宇宙化与渠说念纵深

权图酱酒职责室调研骄矜，在宇宙主要酱酒市蚁集，酱酒的举座破费浸透率也曾超越30%，并有望在十年以内超越50%。

但同期，酱酒的宇宙化仍然有其不平衡性，贵州、山东、河南、广东、福建、广西、海南等市集酱香浸透率超越了50%，其余省份酱香氛围还处在执续扩大之中。

酱酒破费东说念主群的扩大，离不开无边酱酒企业的宇宙化布局，也证明酱酒企业泛宇宙化政策的必要性。但咱们更应看到，这几年的赛马圈地，酱酒天然基本完成了宇宙化布局，但大多数酱酒企业竟然认地市集相对薄弱。

从调研来看，多数企业在市集设立上并不塌实，枯竭对中枢市集、基地市集、样板市集的打造。而顺利教会标明，样板市集对企业踏实增长具有压舱石的效应。举例山西为汾酒提供了踏实的大本营市集，江苏复旧了洋河走向宇宙，安徽复旧了古井逾越200亿的程度。

2023年，酱酒企业退换招商理念，也在纯粹单的广撒网向渠说念纵深发展转型。

一方面是在渠说念层面的进一步深化，由团购封锁渠说念走向烟旅店、商超级绽开渠说念；另一方面是破费者心智的占领， 首页-影加哲咖啡有限公司在坚执价值传递的基础上， 湖南瑞联进出口有限公司进一步加强关于中枢破费者、要点企业、要点圈层的实施， 浙江汇丰经编针织有限公司结束破费者心智占有。

2023年， 杭州美迪森贸易有限公司红花郎系列、习酒窖藏1988、珍十五、国台国标酒等部分酱酒居品，浙江金石家居用品有限公司通过厂家的专科化一样，在广东、河南、山东等部分要点市集也曾酿成旺销之势，从团购渠说念走向了全渠说念。

云酒·中国酒业品牌商议院高等商议员、权图酱酒职责室总司理权图研判，将来三年，主流酱酒企业将完成宇宙性县市级的渠说念下千里和布局。

营销变革，自样板市集启动

样板市集的打造，是交易收罗设立、区域品牌设立、区域破费实施的网络体现，亦然当下最中枢的任务。

2023年，茅台酱香系列酒结束营业收入206.3亿元，同比增长29.43%，开启“后200亿”期间。财报骄矜，茅台1935快速取得千元价钱带市集份额的同期，汉酱、王子、迎宾、大曲等系列酒也具有塌实的市集基础和增长后劲。

据了解，茅台酱香系列酒累计建成6000家主题结尾，当先引颈行业结尾渠说念布局退换。此外，营销实施试点城市设立与样板市集设立探索，成系列酒营销实施新标的。

早在2021年，茅台酱香系列酒就在塌实激动“百千万”市集基础工程，玩具激动样板市集设立。

步入2024年，茅台酱香系列酒还淡薄，执续夯实市集基础，将加大对贵州市集的干预与扶执力度，执续夯实贵州市集基础，开释贵州市集潜能，遵循设立贵州10亿级成长型市集。

2022年，国台淡薄要把广东的21个地级市当成21个要点省份来打造。为结束上述意见，国台优化业务团队和组织架构，在广东设立了24个区域服务处，遮蔽到21个地级市。

2023年以来，国台在广东全省连接结束较大增长。据了解，广东市集2023年销售超10亿白酒品牌有9家，其中国台年销售超20亿。同期，在400元-600元价钱带居品中，国台国标酒在广东市集开瓶率位居第一，广东也成为国台酒的第一大市集。

在广东教会上，国台执续在样板市集打造上探索。2024年，国台设立了打造一个中枢市集、两个政策市集和20个样板城市的政策意见。

3月29日，国台酒10+10样板城市会战启动暨G20样板城市定约设立典礼在山东省济南市举行。国台将向经销商伙伴提供团队、广宣、市集实施三方面的聚焦性资源干预，并与经销商伙伴共建七大复旧体系，包括意见体系、策略体系、团队体系、宣传体系、保险体系、考查体系、职责机制，赋能经销交易绩不竭增长。

对样板城市的深切斥地，既能促进破费群体不竭扩大、丹心度不竭提高，对临近市集又具有雄伟的辐照引颈作用。事实上，在茅台酱香酒、国台等企业的引颈下，不少酱酒企业正在聚焦主要市集，开启营销变革。

不变的“永远主义”底色

1月16日，继广东东莞之后，夜郎古酒走进河南濮阳，深切华夏本地打造标杆样板市集；上阳台酒也在本年计算要点布局华东、华南、华北市集，市集策略升级为“走出圈层、拥抱渠说念”。

而在此前近两年，酱酒企业打造样板市集饱读点密集。

习酒淡薄，本年将执续深耕渠说念设立，不竭幽静营销上风、夯实市集基础，执续激动品牌设立，聚焦中枢居品，升级品牌文化落地行径，促进居品销售转动。

郎酒启动大营销体系设立，青睐破费者和经销商，通过赋能经销商和强化品牌政策来擢升凝华力。

珍酒和金沙等头部酒企，在酱酒诊疗之前已从赛马圈地到深耕市集退换。珍酒比年来激动双渠说念增长政策，传统与新兴理会渠说念并重，在居品组合、订价机制以及渠说念收罗方面制定各异化策略，凭借有勾引力的渠说念利润以及对经销商的执续赋能，驱动宇宙化市集界限结束快速扩展。

金沙酒业在中枢区域全面打造样板市集“数一数二”工程，从品牌设立、市集份额、破费者心智占领等层面全面构建，不竭作念好品牌莳植和破费浸透。

2023年，贵州酱酒集团订立了10家省级分公司的政策条约，将来将共同打造包括贵州、湖南、广州、河南、云南、广西等十个样板市集。

真工酱酒则开启宇宙路演，通过深度扶商打造区域市集渠说念深耕，扎根要点区域，布局宇宙化样板市集。

五星酒业方面流露，五星酒业已结束贵州88个县的全域遮蔽，“在贵州系数这个词样板市集，不管是市区如故县城，镇酒在渠说念和结尾的光瓶酒运作上皆有很好的呈现”，运筹帷幄厚爱东说念主暗示，五星酒业不错将这一款式复制到宇宙化的运营上去。

从千般迹象来看，酱酒企业对样本市集的青睐程度前所未有，也正在经验一次营销理念的退换，纯粹单量的增多到追求结构上的优化，不在量上贪多，而在质上求存。

酱酒企业的永远主义理念澈底延迟到了市集层面玩具，这无疑是一次蹙迫的转轨。

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